Το γνωστό μας μεγάλο όμορφο δέντρο με τον μεγάλο κορμό και τα πλατιά φύλλα, εκτός από τον περιζήτητο καρπό προσφέρεται και σαν φάρμακο. Τα φύλλα και ο εξωτερικός φλοιός καταφέρνουν να κατεβάζουν το σάκχαρο και τον διαβήτη. Το τσάι των φύλλων της καρυδιάς καθαρίζει το αίμα. Τα φύλλα είναι ιδανικά και ως καταπλάσματα σε πληγές. Κοπανισμένος ο φλοιός του δέντρου πάνω σε κάλους, τους αφαιρεί. Ο πράσινος φλοιός του καρπού είναι κατά των λειχήνων και κατά των διαλειπόντων πυρετών. Ο χυμός του φλοιού αυτού είναι θεραπευτικός στις κρεατοελιές.